Salut,
Alors déjà "mayonnaise" signifie un mélange d'eau et d'huile, bon pas la peine de dire d'où vient l'eau il me semble que c'est évident, ce qu'il faut savoir c'est PAR OU elle est passé ! Le joint de culasse peut en être la cause, il existe aussi d'autre fuites, par exemples les chemises reposent sur un joint caoutchouc il y a possibilité que l'eau passe par là aussi (mais ça reste très rare car assez bien conçu).
Même si tu n'a pas trop d'outil pour remettre un joint de culasse (clé dynamométrique) rien n'empêche de le démonter, il suffit d'avoir des clés, enlever le cache culbuteur, puis la rampe culbuteurs, puis les vis de la culasse rien de plus simple, il y a aussi un petit tuyau en cuivre derrière la culasse a débrancher.
Dans mon blog j'ai fait des articles sur le démontage et la restauration de moteur
http://mailletsylvain.unblog.fr/tag/moteur/ tu trouvera des photos sur le comment c'est monté, ça te fera une bonne idée du truc.
Quand la culasse et démonter profite en pour.... enfin démonte la culasse déjà, regarde l'état du joint, prend des photos et on te dira quoi faire par la suite
![Cool 8)](./images/smilies/icon_cool.gif)